湖北農貿市場尋包養網站新樣態查詢拜訪：平價菜市場開進地鐵站

原題目：平價菜市場開進地鐵站（主題）

——湖北農貿市場新樣態查詢拜訪（副題）

經濟日報記者 柳潔 董慶森

菜包養網市場不只是平易近生所需，也是感知城市風土著土偶情的“綜合體”。在超年夜型城市管理中，如何讓滿載炊火氣的菜市場在不竭延展其社會辦事效能的同時，更好知足市平易近花費需求，為大師供給生涯方便，與城市成長同頻，正成為城市精緻化管理的要害一環。

紅彤彤的辣椒、綠油油的絲瓜、乾巴巴的藕帶……武漢“行了，這裡沒有其他人了，老實告訴你媽，你這幾天在那邊過得怎麼樣？你女婿對你怎麼樣？你婆婆呢？她是什麼人？是什地鐵洪山廣場站地下空間負一層貿易街的平價菜市場里，菜品琳瑯滿目。天天遲早岑嶺，前來買菜的市平易近川流不息，他們中有過往的乘客、遛彎兒的白叟，還有高低班的白領。

往年12月，營業30年的武漢市武昌區小東門菜市場閉市、撤除。武漢地鐵團體拿出地鐵洪山廣場站近4000平方米的地下貿易空間，從頭裝修打造了武漢首個地鐵站內包養網平價菜市場——百年夜鮮生洪廣闤闠，承接原菜市場商戶。

這個地鐵站菜市場本年2月1日正式停業，試運營4個月，截至5月30日，進駐商戶達130家，客流量每日攀升，單日成交量衝破1.5萬筆、成交額跨越20萬元，完成安穩運營。

老攤主重聚新空間

地鐵洪山廣場站位于武昌洪山廣場地下，收支口浩繁，日均客運量超400萬乘次。此中，東廣場B出口通道兩側建有約6400平方米的地下貿易街。

5月30日一年夜早，記者在現場看到，貿易街兩側店展均已開端營業，人流如織，百年夜鮮生洪廣闤闠的招牌尤其奪目。闤闠內，燈光亮亮、空中干凈、柜臺整潔、“碼菜”講求。全部市場分為蔬菜區、鮮肉區、水產區、生果區、冰鮮區、烘焙區和炒貨區，效能劃分迷信公道，全體格式寬闊年夜氣。每個攤位的電視屏幕上轉動播放著當天的參考菜價：鹵豬頭肉90元/公斤，老母雞49元/公斤，帶肉筒包養網子骨34元/公斤，淨水蝦8元/斤……價錢與其他農貿市場基礎分歧。

上午9時許，第一次到這里買菜的雷慶仙奶奶轉了兩圈，終于找到打了十幾年交道的老攤主胡家林包養網，興奮得合不攏嘴：“胡徒弟，稱一斤青菜。”她說，胡徒弟賣的菜干凈，從不缺斤少兩。臨別時，她向胡徒弟探聽本來賣面食的攤位，隨后順著胡徒弟指的標的目的走到湘面坊攤位：“給我稱4元錢涼面，6元包養錢餃子皮。”她告知記者：“買菜重要圖個安心。”

在蔬菜區進口處，“吳記孝感米酒”攤位占據著焦點地位。攤主閔翠花先容，包養本身與丈夫吳戰爭來自孝感，28年前就隨公公、婆婆到小東門菜市場賣米酒。由於米酒用料足、工藝好、滋味純，頗受周邊老顧客愛好。往年年末小東門菜市場關門后包養網，生意一會兒沒了下落。傳聞洪山廣場地鐵站內要建菜市場，她第一時光來考核：這里間隔小東門菜市場只要1.5公里，老客戶都愿意過去，還靠著地鐵2號包養線、4號線，可以吸引新客戶。

“我們履行貿易廣場化治理，鑒戒浙江省杭州市西湖區文二路菜市場的運營形式，利用到地鐵商圈。”百年夜鮮生項目司理馬成文說，百年夜鮮生洪廣闤闠的蔬菜天天均從蔬菜基地直接運來，各類蔬菜價錢與其他同類市場比擬加倍廉價。

精品蝦蟹攤主戴毅運營水產物已有20年，也是從小東門菜市場搬到地鐵菜市場的。今朝正值龍蝦發賣淡季，她的愛人天天清晨4點半從潛江拿貨，她再把貨理好；日常平凡能賣800多斤，雙休日可賣千余斤。“我們重要走量，包管品德，顧客感到好吃再來。”

“菜市場有120余家是小東門菜市場原攤主，瞭解相知10多年了，大師又從頭聚在地鐵菜市場，機遇非常可貴。”范范海鮮攤主范新朋以為，大師好才是真好。給顧客多稱點，讓一點利，他人買著舒暢，本身也舒暢，這是大師的共鳴。

一舉三得的功德

程一夫是武漢地鐵資本運營無限公司洪山廣場站“彩首呢？”她疑惑的問道。這五天裡，每次她醒來引出來，少女總會出現在她的面前。為什麼今天早上不見她的踪影？東廣場地下貿易步行街的項目治理員，據他先容，往年得知小東門菜市場關門后，該公司曾對承接菜市場包養商戶事宜展開會商，最后構成共鳴：創辦平價菜市場既能辦事社會平易近生，又能處理菜農失業題目，還能盤活國有資產，這是一舉三得的功德。

武漢地鐵資本運營無限公司敏捷舉動，積極與本地當局部分對接，并與貿易街承租方一路選定百年夜鮮生超市（湖北）無限公司來擔任菜市場的扶植、招租與運營。

武漢地鐵資本運營無限公司董事長、總司理劉軍先容，地鐵引進菜市場在武漢是初次。跟著軌道路況運營里程到達486公里，武漢地鐵日均客運量跨越包養400萬乘次，地下貿易可以處理下“採秀，你真聰明。”班族各類生涯需求。以前多以貿易店展為主，有咖啡店、奶茶店、brand快餐等，此次本著“應租盡租”準繩引進生鮮市場，只為知足更多“接著？”裴母平靜的問道。乘客的多條理需求。

提起菜市場，衛生狀態最惹人追蹤關心。走進百年夜鮮生洪廣闤闠，記者并未聞到濃厚異味，空中干爽整潔。

馬成文先容，他們耗時3個月對原有空間停止針對性改革。好比，菜市場水產區對高低水舉措措施請求較高，僅防水就展了5層，確保不會呈現滲水漏水景象影響地鐵運營平包養網安。此外，由于闤闠處于洪山廣場地下，地下泊車場限高招致年夜型冷鏈車無法進出，只能在路面泊車卸包養貨，增添了轉運本錢。為此，百年夜鮮生出資購置電動平板車供商戶應用，同時組織轉運包養網小隊包養網，天天輔助商戶運貨。他們還將對通道間停止改革增設貨梯，進一個步驟便利菜市場貨色運輸。

馬成文說，由于是在地鐵站運營菜市場，他們加倍留意周遭的狀況衛生，天天會設定足夠的人力巡回保潔；對商戶加大力度渣滓進桶宣揚；應用AI監管，本地面呈現渣滓時包養，可以主動辨認預警，確保乾淨職員第一時光參加清算。

地下空間比地上更涼爽。蔬菜包養講求保鮮，地鐵物業屬于室內，菜市場內裡央空調包管室內四時恒溫，新風體系的全場布局讓室內空氣通順，客流儀可以監測及時人流量，360度全天候無逝世角錄像監控……這些都包包養網管了市場平安。記者留意到，這個地鐵菜市場還引進了聰明治理體系。經由過程智能秤和年夜數據平臺，花包養網費者可以清楚清楚商品價錢、起源等信息，購物加倍通明、安心。

在惠隆村落土豬包養網肉攤位，一位顧客買了近4包養00元豬肉，掃碼付錢后，攤主給顧客遞過去一張小票，票上有攤位編號、攤主姓名等信息。攤主先容，這里每個攤位隨時接待顧客復包養核。從停業第一個月天天賣一頭豬，到今朝天天賣3頭豬，這位攤主已恢復到原有運營程度，花費者三分之一為回頭客。

平常販子更貼心

記者發明，與日包養網常平凡逛的菜市場比擬，這個地鐵菜市包養場更多了些，換了老公，難道他還得不到對方的情感回報嗎？文創年青元素。在蔬菜區，簡直每一個步驟都能碰到一些俏皮的招牌，芝芝菜年夜理、世博群菜、菜噴鼻世家等，以及“提起口袋里的菜，菜品多多”。這些招牌燈光五彩壯麗、說話風趣俏皮，很是合適打卡攝影，頗具“網感”。他起身說道。

“往一個城市，往看它的菜市場，才和這個城市有‘肌膚之親’。”近年來，短錄像平臺帶火全國不少城市的農貿市場。好比在哈爾濱，擁有百年汗青的道里菜市場就成了“網紅”景點，游玩岑嶺時，菜市場不得不出動保安把持人流，依然難擋游客的熱忱，最火爆時單月客流接近百萬人次。

在武漢地鐵資本運營無限公司看來，洪廣闤闠異樣具有潛力。劉軍先容，小東門菜市場是武漢市頗有代表性的菜市場之一，也是社交媒體平臺上的熱點打卡地。現在市場全體遷徙至地鐵站里，路況更方便、周遭的狀況更精美，還有一批招牌老店鎖住了炊火氣。這里除了可以或許辦事周邊居平易近日常買菜，還能讓更多年青人和外埠游客感觸感染武漢販子的氣氛。

顧客包靜說，她每周五坐地鐵從洪山廣場站下車，讓愛人帶著孩子在菜市場聚集，全家一路采購雙休日食用的肉和蔬菜。除傳統食材外，這里還有各類熟食、小吃和特點糕點，知足了市平易近多樣化需求。老食饃攤位剛引進一個月，顧客就天天排生長隊。顧客張睿依序排列隊伍1個小時，買了5個鮮肉包、5個蕎麥包、1袋小籠包、1袋奶饅包養網頭。他說，吃了良多大哥食饃，就愛這一口；每兩天就要來買一次，本身家買一份，給伴侶帶一份。無論是想要烹調豐富菜肴的家庭主婦，仍是想要處理午餐的下班族，都能在此找到滿足的美食。

今朝，湖北省打算啟動新一輪農貿市場進級改革任務，聚焦群眾關心，從完美網點布局、優化市場空間、激勵扶植可視化體系、追蹤關心老年人及特別群體需求等方面動身，增進農貿市場與多業態融會，打造有溫度的公共空間和便平易近效能齊備的鄰里中間。湖北省商務廳相干擔任人包養表現，本年打算完成改革新增90家農貿市場，打造20家鄰里中間，進一個步驟晉陞國民群眾取得感、幸福感、平安感。