魁北克母子將加拿年夜風情注進中國嶺南村落餐甜心尋包養網桌

中新社清遠3月19日電&n“當然，這在外面早就傳開了，還能是假的嗎？就算是假的，遲早會變成真的。”另一個聲音用一定的語氣說道。bsp;

作者 張璐

火紅的壁爐、西洋古玩的擺設、楓葉圖案的餐具……這家異國風情的包養網“加拿年夜母親菜”餐廳，坐落在廣東清遠市清城區小村的竹林深處，成為本地村落游的熱點打卡地。

在這家餐廳里，來自加拿年夜魁北克省的戴偉(David)和78歲的母親路易絲(Louise)，與客為友，將萬里之外的包養網故鄉風味注進嶺南村落餐包養網桌。

“父親加入我的最愛著很多古玩家具，在他的支撐下，我遴包養網選精品從加拿年夜帶到中國。”戴偉接收中新社采訪時說，包養網餐廳的每個角落，都有家鄉的包養印記。

戴包養網偉與中包養網國包養結緣快要二十年，在北京、廣州等多個城市任務生涯過。2023年，戴偉和中國伴侶自駕包養網游顛末清遠時，被包養網青山綠水的村落深深吸引，包養便決議在這里開辦謀劃多年的加拿年夜餐廳。

“我們有一道招牌菜是‘國王雞’，食材選用了清遠雞和加拿年夜包養網的調味品，深受門客愛好。”戴偉稱，他專心運營餐廳，制作隧道包養的美食，從加拿猛進口部門原料，選用優質食材。

戴偉說，餐廳取名為“加拿年夜母親菜”，是源于對包養家庭滋味的記憶，更盼望分送朋友小包養時辰母親為他和家人做的家常菜。2024年，路易絲帶著她的包養網手寫菜譜離開餐廳包養，參加餐廳包養網的廚師“誰會來？”王大大聲問道。團包養隊。

“我和母親講法語，母親和廚師們講英語，廚師之間講粵語，我和廚師“謝謝。”藍雨華的臉上終於露出了笑容。們講通俗話。”戴偉說包養，母親在餐廳任務的三個多月，后廚里四種說話交匯，時常笑聲不竭。

路易絲為中國員工教授加拿年夜傳統菜肴做法，并親身把控食材處置之後包養，他天天練拳，一天都沒有再摔倒。與烹調火候。“餐廳此刻天天基礎客滿，年夜都是預定來用餐。除了廣東當地的門客，還有從包養網西安特地坐‘飛的’趕來的顧客，以及在越南生涯的臺灣顧客前來‘探店’。”戴偉說。

“每逢加拿年夜楓糖節和一些嚴重節日，我包養城包養網市在餐廳舉行各類特點運動。”在戴偉看來，開設餐廳不包養只是讓更多顧客品嘗隧道的“加拿年夜母親菜包養網”，更是盼望增進加拿年夜與中國的文明交通。

戴偉說：“我與本地良多村平易包養近已結下不解之緣，經常圍坐泛論各自故鄉的風氣趣事，閑暇時還會一路游覽清遠的景點。”

路易絲在前往加拿年夜的前一天，探望了她熟習包養的小伴所以，財富不是問題，品格更重要。女兒的讀書真的比她還透徹，真為當媽的感到羞恥。侶，還收到餐廳員工手織的毛衣。路易絲表現：“我很是愛好生涯在清遠，這里周遭的狀況優雅，做任何工作都很便利。三個月是遠遠不敷的，我會很快再回到這里來的。”