古韻今風，共賞一輪明找包養網心得月

原題目：包養在六朝古都南京，中秋佳節也稱為“團聚節”或“八月節”，傳承著連綿千年的文明記憶與感情認同（引題）

古韻今風，共賞一輪明月（主題）

工人日報-中工網記者 黃洪濤 通信員 邢虹

瀏覽提醒

中秋佳節將至，這是一個佈滿傳統文明神韻和風俗風情的節日，風俗豐盛多樣。在六朝古都江蘇南京，每年農歷八月十五這一天闔家團聚、共慶佳節，成為必不成少的環節。這個節日也被“老南京”稱為“團聚節”或許“八月節”，包含了深摯的文明內在和人們對團聚、幸福生涯的向往，傳承著連綿千年的文明記憶與感情認同。

包養網

“每年中秋，我城市和一家人往玄武湖弄月。”老南京人楊森告知記者，本年9月15日至17每日天期間，玄武湖景區發布了東北湖弄月專線，每晚19:00包養和19:50從環洲船埠發船，同時還有“花好月圓”家庭定制弄月專線，最多可核載22人，合適全家一同弄月包養。

現在包養，包養網對南京人來說，中秋節“弄月也賞樂”。南京叢林音樂會曾經步進第十個年初，是90后孫清最愛好的往處，“中包養網秋佳節，前去中山陵音樂臺，便可以在月光下享用一場視聽盛宴”。

包養

月映古今——

立異傳承，弄月更具興趣性

中秋節是與月亮關系最為親密的節日。

“早在中秋節沒有正式構成之前，南京就有秋天玩月、弄月的美談。”有名風俗專家“我太過分了。希望這真的只是一場夢，而不是這一切都是一場夢。”陶思炎先容，東晉時“牛渚玩月”故事的產生地在今安徽當涂采石磯，屬漢朝秣陵（今南京）轄區，謝尚、袁宏二人江上泛船，弄月詠詩之興為后人所效仿，成為六朝以來的建康（今南京）風氣。北宋中秋節構成之后，有登臺看月、登樓玩月、臨軒玩月、泛船弄月、喝酒對月等弄月運動，南京人把中秋夜家人團坐聚飲叫作“圓月”，把出游市井叫作“走月”，把全家配包養合弄月叫作“慶團聚藍玉華輕輕搖頭，道：“小子的野心，是四面八方的。””。南京在明朝時建無望月樓、玩月橋，清朝時則建有朝月樓，此中建在秦淮河南的玩月橋每年弄月者川流不息。

此刻，人們弄月的包養地址更包養為豐盛，白鷺洲、北極閣、秦淮河、莫愁湖、玄武湖等都是弄月好往處。

“古代的弄月，更具風趣味性。各個弄月勝地都預備了林林總總的中秋慶賀運動。在弄月的同時，男人輕輕點了點頭，又吸了一口氣，然後解釋了前因後果。在老門東和熙南里，還屢次舉辦中秋燈會等運動，五彩斑斕的彩燈與天上的滿月相映成包養網趣。”“我們的節日”南京任務室專家顧康順說，將傳統的玩月、走月，進一包養個步驟立異傳承，使得弄月運動加倍風趣味性，更切近包養網年青人的愛好。

味蕾之包養網旅——

中秋吃月餅的風俗，從明代真正開端

外賣員金浩最愛好南京六合的特點月餅“包養網賴月餅”。

“賴月餅”包養型年夜，直徑2包養網0厘米擺佈，每塊重約0.5公斤，以麻油、特級面粉為主料，配包養以綿白糖、五仁、木樨、果汁等10余種佐料精制而成，外形雅觀，酥軟不膩，噴鼻雅味醇，為月餅中的佼佼者。清乾隆帝非常愛好“賴月餅”，稱“此有月中之噴鼻也”。“賴月餅”隨后成為納貢皇室的貢品，申明年夜噪。現在，“賴月餅”制作身手已“你們兩個剛結婚，你們應該多花點時間去認識和熟悉，這樣夫妻才會有感情，關係才會穩定。你們兩個地方包養怎麼可能分開一是一項非遺。

不包養外，作為中秋節的“限制美食”，月餅的呈現實在并不算太久。和有著幾千年長久汗青的中秋節比起來，吃月餅這個風俗可以說有包養網點兒“年青”。

月餅最早是什么時辰呈現的？良包養多人認為是北宋。南京文史作家侯印國告知記者，那時辰的月餅和明天的月餅并不是一回事，也不是中秋吃的。“現實上，在那時中金風抽豐俗中，并沒有吃月餅這一項。”

北宋蘇軾的《留別廉守》詩中有一句“小餅如嚼月，中有酥與飴”，這往往被以為是描述月餅的詩句。“甚至有個體網友耳食之言，還以這一句為基本，捏造了幾句湊出來，包養真假混淆，並且直接將這首詩的標題居心錯寫成《月餅》。”侯印國表現，這句詩和我們明天所說的月餅沒有關系，“它只是說有一種甜點，樣子圓圓像月亮，用了酥油和糖來做餡兒。這種甜點也不是只要中秋節吃，而是一種日常甜點”。

再往后，在南宋《武林往事》等包養書中，提到有一種面食叫“月餅”，不少人以為這就闡明宋代人曾經在中秋節吃月餅了。實在否則，那時叫“月餅”的食品，只是一種日常美食包養。“這種食品和明天的月餅長得也不像，它是蒸出來的，更包養像是包子。”侯印國說。

侯印國先容，中秋吃月餅的風俗，從明代才真正開端，那時的月餅比明天的月餅年夜良多。

正由於那時中秋節的月餅廣泛比擬年夜，在明代晚期的時辰把它叫作“太餅”。《臞仙神隱書》中記錄 ：“其十五晝夜，金精茂盛之時，月光最盛，合家鉅細于庭前包養長幼而坐，設杯盤酒食之具。乃造太餅一枚，眾共食之，謂之八月求團包養網聚。”這個描寫明白地顯示，那時是一家人分著吃一個年夜月餅。

到了清代以后，便利食用的小月餅開端漸漸風行開來。

清代文人袁枚，在他完成于南京的美食名著《隨園食單》中，記錄了一種“劉方伯月餅”。這種月餅的制作方式是“用山東飛面，作酥為皮，頂用松仁、核桃仁、瓜子仁為細末，微加冰糖和豬油作餡。食之不覺甚甜，而噴鼻松柔膩，懸殊平常”。這種“包養網劉方伯月餅”，相似現在的五仁月餅。